מה זה הפשרה?
הפשרה היא תהליך של הפשרה של מזון קפוא, כמו עוף, כך שניתן לבשלו ולאכלו. הפשרת עוף היא שלב חשוב בבטיחות המזון ויכולה לעזור להבטיח שהעוף בטוח לאכילה. חשוב להבין את תהליך ההפשרה וכמה זמן ניתן לשמור עוף במקרר לאחר ההפשרה.
כיצד להפשיר עוף בבטחה
בהפשרת עוף חשוב לעשות זאת בצורה בטוחה. הדרך הבטוחה להפשיר עוף היא במקרר. מניחים את העוף במיכל במדף התחתון של המקרר ומאפשרים לו להפשיר לאט. זה יעזור להבטיח שהעוף לא יגיע לטמפרטורה גבוהה מדי, מה שעלול לגרום לחיידקים לצמוח.
הפשרה של עוף במיקרוגל
הפשרת עוף במיקרוגל אינה מומלצת, מכיוון שהיא עלולה לגרום לעוף להגיע לטמפרטורות לא בטוחות. אם תבחרו להפשיר עוף במיקרוגל, הקפידו לבשל אותו מיד לאחר ההפשרה.
הפשרה של עוף במים קרים
הפשרת עוף במים קרים אינה מומלצת, מכיוון שהיא עלולה לגרום לעוף להגיע לטמפרטורות לא בטוחות. אם תבחרו להפשיר עוף במים קרים, הקפידו לבשל אותו מיד לאחר ההפשרה.
כמה זמן עוף יכול להיות במקרר לאחר הפשרה?
לאחר הפשרה של העוף, יש לבשל אותו ולאכול תוך יומיים. אם העוף לא מבושל תוך יומיים, יש לזרוק אותו. חשוב לציין שעוף מבושל יכול להישמר במקרר עד ארבעה ימים.
אחסון עוף מבושל
עוף מבושל יש לאחסן בכלי אטום או לעטוף היטב בניילון נצמד. חשוב להקפיד שהעוף יאוחסן בחלק הקר ביותר של המקרר, כמו המדף התחתון.
אחסון עוף לא מבושל
עוף לא מבושל צריך להישמר במקרר לא יותר מיומיים. אם העוף לא מבושל תוך יומיים, יש לזרוק אותו. חשוב לציין כי ניתן לשמור עוף קפוא במקפיא עד ארבעה חודשים.
טיפים לאחסון עוף
כשמאחסנים עוף חשוב להקפיד על אחסונו נכון. הנה כמה טיפים לאחסון עוף:
- יש לאחסן עוף תמיד בחלק הקר ביותר של המקרר.
- אחסן תמיד עוף מבושל בכלי אטום או עטוף היטב בניילון.
- שמור תמיד עוף לא מבושל במקרר לא יותר מיומיים.
- שמור תמיד עוף קפוא במקפיא עד ארבעה חודשים.
על ידי ביצוע העצות האלה, אתה יכול לעזור להבטיח שהעוף שלך מאוחסן בבטחה ובטוח לאכילה. חשוב לזכור שעוף תמיד צריך להיות מבושל היטב לפני האכילה.