מהו פלפל מתוק יבש?
פלפל מתוק יבש, הידוע גם בשם פלפל גואילו, הוא סוג של פלפל צ'ילי שמקורו במקסיקו. יש לו טעם עדין ומתוק והוא משמש לעתים קרובות להוספת טעם למנות. את הפלפל לרוב מיובשים וטוחנים לאבקה, שניתן להשתמש בה במגוון תבשילים. הוא משמש גם להכנת תה טעים.
שימוש בפלפל מתוק יבש
פלפל מתוק יבש יכול לשמש במגוון מנות כדי להוסיף טעם. הוא משמש לעתים קרובות במאכלים מקסיקניים כגון אנצ'ילדות, טאקו וטמאלס. זה יכול לשמש גם להכנת תה טעים. את התה מכינים על ידי הרתחת הפלפל במים ולאחר מכן מסננים אותו. לתה יש טעם עדין ומתוק וניתן ליהנות ממנו חם או קר. ניתן להשתמש בפלפל מתוק יבש גם להכנת רוטב חריף. הפלפל נטחן לאבקה ואז מערבב עם מרכיבים אחרים כמו שום, בצל ועגבניות. ניתן להשתמש ברוטב כדי להוסיף טעם למנות כמו טאקו, בוריטוס ואנצ'ילדות.
יתרונות בריאותיים של פלפל מתוק יבש
לפלפל מתוק יבש יתרונות בריאותיים רבים. זהו מקור טוב לויטמינים A ו-C, כמו גם ברזל וסידן. זה גם מקור טוב לסיבים תזונתיים, שיכולים לעזור לשמור על סדירות ולסייע בעיכול. הפלפל מכיל גם קפסאיצין, שהוא תרכובת שהוכחה כבעלת תכונות אנטי דלקתיות ומשככות כאבים.
כיצד לאחסן פלפל מתוק יבש
פלפל מתוק יבש יש לאחסן בכלי אטום במקום קריר ויבש. ניתן גם לשמור במקפיא עד שישה חודשים. כאשר משתמשים בפלפל, עדיף להשתמש בו תוך מספר שבועות מפתיחת המיכל.
שימוש בפלפל מתוק יבש במתכונים
פלפל מתוק יבש יכול לשמש במגוון מתכונים. ניתן להשתמש בו כדי להוסיף טעם למנות כגון טאקו, בוריטוס ואנצ'ילדות. אפשר להשתמש בו גם להכנת רוטב חריף. הפלפל נטחן לאבקה ואז מערבב עם מרכיבים אחרים כמו שום, בצל ועגבניות.
הכנת תה עם פלפל מתוק יבש
ניתן להשתמש בפלפל מתוק יבש גם להכנת תה טעים. את התה מכינים על ידי הרתחת הפלפל במים ולאחר מכן מסננים אותו. לתה יש טעם עדין ומתוק וניתן ליהנות ממנו חם או קר. זוהי דרך מצוינת לקבל את היתרונות הבריאותיים של הפלפל מבלי שתצטרך לאכול אותו.